Her Kesimi İlgilendiren Blog !

Evet Arkadaşlar en güzel ve en lezzetli en kolay yemek tarifleri ve hazırlanışları sizler için..

en güzel ve en lezzetli yemekler ve tarifleri: urfa,antep,adana,kayseri,manisa,izmir,istanbul,trabzon,çorum,ankara,bursa,antalya,diyarbakır,samsun,mardin,siirt,van,karadeniz,akdeniz,marmara,ege,dogu anadolu,güney doğu anadolu bölgelerine yörelerine ait en güzel yemek çeşitleri ve tarifleri sizler için..

G.antep Usulü Yuvarlama tarifi ve hazırlaması:

MALZEMELER
500 gr parça kuzu eti
250 gr çig köftelik kiyma
2 su bardagi pirinç
1 su bardagi nohut (Geceden islatilip pisirilmis)
1 kg süzme yogurt
1 çay kasigi karabiber
1 çay kasigi tuz
1 adet yumurta
1 çorba kasigi tereyagi
½ çay kasigi nane
YAPILIŞ TARİFİ

Pirinci islatip yikadiktan sonra robottan geçirin Ardindan pirinci çig köftelik et, tuz ve karabiberle iyice yogurun.Yuvarlanabilecek bir hamur elde ettikten.

G.antep Usulü İçli Köfte tarifi ve hazırlanışı:

Malzemeler
Hamuru için;
2,5 su bardağı içli köftelik bulgur
4 adet küçük haşlanmış patates (mandalina büyüklüğünde)
1 yumurta
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
kişniş, tuz
Ilık su

İçi İçin
250 gr. kıyma
3 adet orta boy soğan
yarım demet maydanoz
yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
karabiber, tuz

Üzeri için
2 yumurta sarısı

Yapılışı
Bulguru yoğurma kabına alın. Patatesleri çatal yardımıyla ezip bulgura ekleyin. Soğanı rendenin en ince tarafıyla rendeleyin. Yumurtayı, domates salçasını, tuzu ve kişnişi ekleyip malzemeleri iyice harmanlayın. Azar azar su ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamuru çok fazla yoğurmanız gerekiyor) Hamurun tadına bakın. Eğer dişlerinizin altında gıcırdıyorsa olmamış demektir. Yumuşayana kadar iyice yoğurun.
3 adet orta boy soğanı incecik doğrayarak yağda kavurun. Soğanlar hafif öldükten sonra kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Karabiber ve tuzunu koyup, pişince maydanozunu ilave edip soğumaya bırakın.
Hamuru ikiye bölerek yarısını yağladığınız küçük fırın tepsisine veya benim yaptığım gibi borcam kabın içine ince bir tabaka halinde yayın. İç malzemesini koyup tepsiye iyice yayın. Kalan hamuru önce tezgahın üzerinde elinizle açıp tepsiye yerleştirin. (Size tavsiyem, tezgahı çok hafif ıslatıp kalan hamuru 3 parçaya bölün. Her parçasını elinizi ıslatarak tezgahta tepsinin üçte biri büyüklüğünde açıp tepsiye yerleştirin. Böyle çok daha kolay oluyor.
Son olarak üzerine yumurta sarısı sürün. 250 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Pişince karelere bölüp servis yapabilirsiniz.

Yemek Tariflerimiz Devam edecektir arkadaşlar . afiyet olsun..

Etiketler: adana, Akdeniz, Ankara, antalya, antep, bol kalori içeren yemek tarifleri, bursa, çorum, dev yemek tarifi arşivi ve arşivleri, diyarbakır, dogu anadolu, ege, en güzel resimli yemek tarifleri, en güzel tatlı tarifleri ve hazırlanışları, en güzel ve en lezzetli en kolay yemek tarifleri, en güzel yemek malzemeleri, en lezzetli ve güzel pasta tarifleri, en lezzetli yemek malzemeleri, Ev Yapımı Yemekler, gaziantep yuvarlama nasıl yapılır ve tarifi, güney doğu anadolu bölgelerine yörelerine ait en güzel yemek çeşitleri ve tarifleri, istanbul, izmir, kalorili yemek tarifleri, karadeniz, kaşarlı köfteye, kayseri, kilo aldıran yemek tarifleri, kilo düşüren yemek tarifleri, kolay hazırlanan yemekler ve tarifleri, Kolay ve Lezzetli Yemek, Kolay ve Lezzetli Yemek Tarifleri, Kolay ve pratik yemek tarifleri, lezzetli pratik yemekler ve tarifleri, lezzetli tavuk yemekleri ve tarifleri, Lezzetli Yemek Tarifi, Lezzetli Yemek ve yemekler nasıl yapılır nasıl hazırlanır, manisa, mardin, marmara, Ne pişirsem, Resimli Yemek Tarifleri, sağlıklı yemek tarifleri, Samsun, Sana yağlı Yemek Tarifleri, siirt, tereyağlı yemek tarifleri, trabzon, urfa, van, zayıflatan yemek tarifleri